BKRK-bier


Een belangrijk deel van het leerproces speelt zich af in de historische brouwerij van het openluchtmuseum van Bokrijk. Hier krijgen we de unieke kans om binnen het project BKRK-bier op een volwaardige historische installaties met oude brouwtechnieken bieren te maken en dit voor een live publiek.


Twee keer hebben we hier het Brueghel-bier gebrouwen, een haverbier naar 16de eeuws recept. Deze bieren vallen goed in de smaak bij de museumbezoekers.


Bij het laatste brouwmoment op 28 april brouwden we een witbier oude stijl, dat binnenkort ook te proeven zal zijn in het museum.


Wil je ons hier aan het werk zien, dan kan dit nog op 2 juni, 25 augustus, 15 september en 20 oktober.


copyright: James Tinker



Wil je meer weten over BKRK-bier, lees dan zeker het Bokrijkbulletin over dit project.